Las 9 carnes más consumidas del mundo

Al hablar de carnes todos tenemos nuestros particulares gustos y, aunque cada vez haya más vegetarianos y veganos, la realidad es que la mayor parte de la población mundial es omnívora.
Se calcula que el consumo medio aproximado de carne por persona al año es de 40kg. En algunos países como China este valor aumenta constantemente, haciéndolo así también la demanda. Según los expertos se prevé que aumente un 80% en esta década.

9 – Conejo
La carne de conejo se encuentra entre las más consumidas. Es una carne blanca y tiene muchas proteínas, además de ser fácil de digerir.Se calcula que el consumo anual de carne de conejo es de 1 millón de toneladas. Los principales países que la consumen son España, Francia y China.

8 – Ganso
La carne de ganso se suele consumir normalmente en Asia, más concretamente en China. La producción mundial de esta carne se encuentra cerca de los 2,5 millones de toneladas al año.

7 – Cordero
Es el plato principal de países como Australia, China y los deOrienteMedio. Tiene un sabor muy suave que es agradable al paladar; cada vez son más las personas las que se sienten completamente cautivadas por ella.También es una fuente de proteínas de muy alta calidad.

6 – Pato
La carne de pato se suele comer con bastante frecuencia en China, en Francia y en Malasia, teniendo un dato de consumo asociado de 4,5 kg per cápita. Actualmente, la producción anual de pato está cerca de los 4,5 millones de toneladas.No solo es un plato muy sabroso, sino también rico en nutrientes.

5 – Pavo
En este caso, es EEUU uno de los principales productores y consumidores de pavo del mundo. La producción mundial de carne de pavo es de 5,6 millones de toneladas al año.

4 – Cabra
En muchas culturas, la cabra se considera un animal ancestral y consumir su carne es todo un privilegio. La producción mundial de carne de cabra es tan alta que se alcanzan los 13 millones de toneladas al año.En este caso, China se vuelven a atribuir el liderazgo produciendo el 42% del total del mercado, seguida muy de cerca de la India y de Pakistán.

3 – Buey
La carne de buey se considera una de las más deliciosas, al igual que la carne de ternera y la de vacaa pesar de que la OMS haya declarado que su consumo podría llegar a ser cancerígeno.La producción mundial de este tipo de carne está en los 59 millones de toneladas anuales y representa el 25% de la carne total.

2 – Pollo
El pollo es, sin duda, uno de los tipos de carne que más se consume. Es la preferida por la mayoría de los paísesya que es muy sencilla de producir. La producción total de la carne de pollo es de 89,7 millones de toneladas al año, siendo EEUU el principal productor con un dato de 43kg anuales per capita.

1 – Cerdo
Y terminamos con la carne de cerdo, que comprende el 36% del consumo total de carne en todo el mundo, siendo la más consumida. Se calcula que se producen cerca de 110 toneladas al año.