CHULETA IBÉRICA DE GUIJUELO

Te recomiendo que, junto con estas chuletas, compres un paquete de servilletas (también sirven toallitas húmedas). Porque cuando estés terminando de comer, cogerás el hueso de la chuleta y empezarás a roerlo para sacar toda la carne que se ha quedado ahí. Y lo vas a gozar. Quizá sea porque sale a la luz nuestro yo primitivo al comer con las manos de esa manera, no lo sé, pero sé que vas a disfrutar como un enano mordisqueando cada chuleta, pringándote y chupándote los dedos. Y todos los que te vean se morirán de envidia al verte comiendo con esa cara de felicidad.